Eigenaresse Saskia Harmens blikt terug op de afgelopen 35 jaar en zit er tevreden bij in de kantine boven de winkel. Omringd door de vele kermisfoto’s van haar team aan de wand, vertelt ze hoe trots ze is op ‘haar meiden’. “Het zijn niet alleen míjn verdiensten. Zonder dit gouden team kan Sas niet bestaan, de meeste meiden werken hier al 25 of 30 jaar. José van der Lee viert ook haar 35-jarig jubileum, zij hoorde bij het interieur toen ik het van de familie Huisink overnam”, grapt Saskia.
De bloemenwinkel op een van de mooiste locaties van Edam kent een lange historie, het familiebedrijf bestond al 147 jaar toen Saskia het overnam van de familie Huisink. Na de overname heeft ze het naar eigen smaak aangepast. Een van haar favoriete plekjes is de sfeervolle werkplek met glazen dak dat uitzicht biedt op de Speeltoren. Vijf jaar na de overname leerde ze Henk de Lange kennen met wie ze het woonhuis naast de winkel betrok.
Hart veroverd met zelf geplukt boeketje
De eerste keer dat Henk bleef eten, nam hij een boeket bloemen mee die hij uit zijn eigen tuin had geplukt. “Dat vond ik zó leuk, dat was meteen raak. Hij stond er ook op dat hij het bruidsboeket voor mij zou verzorgen op onze bruiloft. Hij kwam met een bijzonder bosje lelietjes-van-dalen, dit zijn bloemen die mij aan mijn oma doen herinneren.” Tot op de dag van vandaag is Henk op veel vlakken haar steun en toeverlaat.
Bloemen zijn emotie
“Het mooie aan werken met bloemen is, dat het op veel momenten in het leven terugkomt”, vertelt Saskia. “Bij geboorte, trouwen en rouwen zijn altijd bloemen aanwezig. Het is betekenisvol en dankbaar werk om bij dit soort gebeurtenissen vreugde of troost door middel van bloemen te brengen.” Gek genoeg krijgt Saskia zelf bijna nooit bloemen, omdat ze zelf in de bloemen werkt. “Terwijl ik het wel heel leuk vind om ze te krijgen, want ik hou heel erg van bloemen.”
Zijden bloemen duurzaam alternatief
Veel trends van vroeger komen weer terug. “Jarenlang waren droogbloemen populair, we hebben er zoveel mee gewerkt, dat ik blij was dat er een eind aan kwam. Nu zijn ze weer helemaal in de mode en staan we er weer mee te werken. Ook de Gerbera’s en Chrysanten, die een tijdlang ‘not done’ waren, zijn nu weer helemaal terug.” Wie een stukje doorloopt in de winkel, ziet een grote hoek met de meest mooie zijden bloemen staan. “Die zijn ook erg in trek, je ziet bijna geen verschil meer tussen verse en zijden bloemen, waardoor je ze goed kunt combineren met elkaar. Het is een kostenbesparend en duurzaam alternatief voor verse bloemen.”
Volgende week feest!
“Volgende week vieren we ons 35-jarig jubileum. Elk jubileum doen we iets leuks, zo kreeg ik een vorige keer een vlucht over onze winkel aangeboden door de meiden, in het vliegtuigje van Jan Tuyp (BZN). Dit jaar zijn we met z’n allen naar de Veluwe geweest, waar we met de meiden hebben gefietst en gegeten. Ze bleven ook slapen in chalets die we gehuurd hadden.” Sinds twee jaar hebben Saskia en Henk een eigen chalet op de Veluwe, waar ze samen van de rust kunnen genieten. Die momenten kunnen ze goed gebruiken. “Hoewel ik alles nog met heel veel plezier doe, is het fijn om af en toe wat afstand te kunnen nemen. In mijn achterhoofd ben ik al een beetje met de toekomst bezig en aan het nadenken over een opvolger. Maar zover is het nog niet, eerst vieren we feest! Voor elke klant die tussen 12 en 15 oktober langskomt in de winkel, hebben we een fleurige verrassing!”
