EDAM – Na een loopbaan van 50 jaar, waarvan de laatste 10,5 als eigenaar van de Leuke Keuken in Edam, nadert het werkzame leven van Alfons van de Klink zijn einde. Op woensdag 28 mei opent de populaire kookwinkel voor het laatst haar deuren.
We verkopen letterlijk leeg
“Het zijn de laatste loodjes, maar ze voelen niet zwaar,” vertelt Alfons. “De uitverkoop is een proces waar je goed over na moet denken. Toen we zagen dat er nog 88 snijplanken stonden, dachten we: dit gaat nooit lukken. Eerst gaven we 20% korting, en vanaf begin mei met 40%. Het was bizar druk, een gekkenhuis. Het lijkt erop dat we letterlijk alles gaan verkopen.”
DiKa delicatessen aan de Edammerweg in Volendam neemt een deel van het foodassortiment over. “Een aantal oliën, azijnen, balsamico’s en pasta’s worden opgenomen in hun assortiment. Voor klanten uit Edam is het prettig dat ze hun vertrouwde producten daar kunnen blijven kopen. Voor alle andere food producten geldt nu een korting van 30%.”
Vóór Hemelvaart is het klaar
“Vanaf woensdag geldt voor alles – behalve voeding – een korting van maar liefst 70%. De laatste verkoopdag is op 28 mei; om 14.00 uur sluiten we de deuren. Let op: dit is ook de laatste mogelijkheid om nog cadeaubonnen in te leveren!”
Zo jammer!
“Dat is een van de meest gehoorde opmerkingen: zo jammer dat de winkel gaat sluiten! Ik krijg veel complimenten van klanten: ze gaan het gastvrije ontvangst en het bakkie koffie missen. En uiteraard de mooie etalages! Wat ik leuk vind: Jacques heeft altijd mijn etalages verzorgd en gaat voor het jubileum van Johan Taam zijn winkel speciaal aankleden. Veel mensen zijn ook ongerust: het winkelaanbod in Edam dunt steeds meer uit. De vraag of er een opvolger komt, werd ook vaak gesteld. De eigenaar van het pand heeft besloten het te verkopen. Het is afwachten wat ermee gaat gebeuren.”
Zoete inval
“De afgelopen 10,5 jaar zijn voorbijgevlogen. Ik weet nog goed dat ik hier stond op 1 januari 2015, met een huurcontract voor vijf jaar. Ik dacht: poeh, waar ben ik aan begonnen…! Maar ik plakte er zonder moeite nog vijf jaar aan vast. Het heeft zich goed en mooi ontwikkeld. Ik heb heel veel Edammers leren kennen, het was hier af en toe een zoete inval met mensen die voor de gezelligheid een bakkie koffie kwamen drinken. Vooral de sociale contacten zal ik heel erg gaan missen.”
Het was ook pittig en druk
“Mijn dochter Aranka en mijn ex Joke hebben mij veel steun gegeven; zij hielpen om de beurt op zaterdag en met feestdagen. Sinds 2,5 jaar heb ik een nieuwe liefde in mijn leven: Klaas. Hij helpt mij niet alleen in de winkel, hij let ook een beetje op mij. Elk jaar met Kerst was ik ziek, door de drukte. En Klaas zei: ‘Misschien moet je een beetje aan jezelf gaan denken.’ Ik besloot de winkel een dag minder open de doen; de dinsdag werd een extra vrije dag.”
Tijd voor geluk
“Ik was alle dagen aan het werk, want wat had ik thuis te zoeken als je niemand hebt. Samen met Klaas is het nu anders; het is leuk om weer wat te gaan doen. Hij kwam op het juiste moment in mijn leven. Het was tijd om weer gelukkig te worden, daar kan ik nu de tijd voor nemen. We genieten nu al en gaan dat nog veel meer doen.”
Reizen? Nee hoor!
“Iedereen vraagt of we nu gaan reizen. Maar we blijven voorlopig lekker in Nederland. We hebben laatst een wandeling gemaakt van Oosthuizen naar Beets. Het is een feest om langs de bloeiende bermen te lopen; we hoeven niet zo nodig naar Thailand ofzo. Klaas heeft een volkstuin; daar kan ik me ook prima vermaken. Heerlijk in het gras een boek lezen terwijl Klaas een potje staat te koken. Heerlijk toch?”
